治療食や介護食で食べる喜びを支え、地域医療に貢献する企業

三嶋商事株式会社

▲画像提供：三嶋商事株式会社

三嶋商事株式会社は、治療食や介護食を中心に確かな商品と情報をお届けし、お客様のQOL向上に貢献することを目指す企業です。1982年の創業以来、専門問屋として病院や福祉施設への直接納品を手掛けるほか、カタログやECサイトを通じて全国や海外へ幅広く商品を届けています。食事制限が必要な方でも食べる喜びや楽しみを諦めずに過ごせるよう、専門知識を持ったスタッフによる丁寧な相談サポート体制を整えている点も特長です。 さらに、高齢者専門宅配弁当や見守りサービス、自治体との災害時における介護食等供給協定の締結などを通じて、地域医療の一員として健康寿命の延伸を支援する活動にも注力しています。加えて、介護施設向けの完全調理品導入サービスによる人手不足の軽減や、介護施設での勉強会・研究会事務局の運営など、現場に寄り添った多角的な食支援の展開も行っています。

みしまのたんぱく質調整米1/50

▲画像提供：三嶋商事株式会社

みしまのたんぱく質調整米1/50は、たんぱく質を大幅に低減しながらもお米本来の美味しさを追求して開発された調整米です。「単に食べるだけでなく、商品を選ぶ楽しみや手にしたときの嬉しさをご提供したい」という想いから、兵庫県宍粟市にあるパートナー企業とともに同商品は開発されました。たんぱく質除去の効果を最大限に活かしつつ、炊飯時に発生しやすい特有の香りを抑えて美味しく食べられるような工夫も施しています。製造を担う工場においては微細なホコリの進入も防ぐ徹底した衛生管理を実施し、完成したお米を1粒単位で機械チェックする厳格な品質管理体制のもと、生産されています。 さらに、食事制限が必要な方でも前向きな気持ちで食事に向き合えるよう、パッケージデザインの細部までお客様への想いを込めて作られました。主食であるごはんを美味しく、満足して食べていただく機会の提供は、患者や施設利用者のQOL向上を力強く支える温かなサポートになるのではないでしょうか。